Balpe (Франция)
|
Продукция |
блинчики, оладьи, омлеты диаметром до 210 мм |
|
Газопотребление (для газового варианта) |
мощность - 175 кВт природного газа, потребление 8 кубов в час, давление 100-300 Мбар |
|
Энергопотребление (для газового варианта) |
400 Вт, 3 фазы + PE +N, – 2 кВт 50 Гц |
|
Энергопотребление (для электрического варианта) |
Мощность 53-55 кВт/час |
|
Подключение воздуха |
7 бар, минимальный расход 8 кубов в час |
|
Необходимо наличие тел линии для подключения модема | |
|
Способ обжарки |
Односторонняя |
|
Диаметры блинов, см. |
17,5; 20; 24; 30; 36; 40 |
|
Количество жарочных плит |
9; 12; 15 |
|
Производительность, шт. в час |
от 1000 до 3000 (зависит от количества жарочных плит, размера блинов и рецепта теста) |
|
Энергоноситель |
Электричество |
|
Способ обжарки |
двухсторонняя |
|
Диаметры блинов, см. |
17,5; 20; 24; 30; 36; 40 |
|
Количество жарочных плит |
9; 12; 15 |
|
Производительность, шт. в час |
от 1000 до 3000 (зависит от количества жарочных плит, размера блинов и рецепта теста) |
|
Энергоноситель |
электричество, газ |
|
Производительность |
4700-5000 блинов в час |
|
Вес блина |
в среднем от 70 до 75 гр. (зависит от задаваемого веса начинки) |
|
Виды начинки |
творог, творог с изюмом, мясные начинки, сладкие начинки, картошка с грибами и пр. |
|
Способ обжарки |
односторонняя, двухсторонняя |
|
Энергоносители |
электричество, газ |